Köy Tandır Nohut Gavurgası (Kül ile Kavrulmuş) – Ateşin ve Sabırın Lezzeti
Masaradan.com’dan sofralarınıza gelen bu eşsiz lezzet, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, gerçek bir Anadolu atıştırmalığıdır. Yöresel olarak “gavurga” adıyla bilinen nohut kavurması, tandırda, köz ve külün içinde sabırla kavrularak hazırlanır. Ne yağ, ne katkı maddesi, ne de rafine işlem… Sadece saf nohut ve doğanın ateşiyle buluşmuş eşsiz bir lezzet.
Bu yöntem nohutun içini kurutmadan çıtır çıtır olmasını sağlar ve kendine özgü isli, hafif kavruk bir aroma kazandırır. Protein ve lif bakımından zengin, besleyici ve tok tutucu özelliğiyle hem sağlıklı hem nostaljik bir atıştırmalık alternatifi sunar.
Çayın yanına, sohbetlere ya da sadece eski günleri anmak için bir avuç nohut gavurgası… Geleneksel tandır lezzetini özleyenler için birebir!
Masaradan.com olarak geçmişin doğal lezzetlerini bugünün sofralarına taşımaya devam ediyoruz. Tandırda külle kavrulmuş köy nohutu, doğallığın ve emeğin gerçek tadıdır.
